Economía Solidaria y Soberanía Alimentaria desde la Agroecología 

El manual "Economía Solidaria y Soberanía Alimentaria desde la Agroecología" de José Luis Perlasca Ruz y Celina Valadez es una obra que aborda temas cruciales para el desarrollo sostenible y la autonomía alimentaria. A través de sus páginas, los autores presentan una crítica al sistema alimentario agroindustrial dominante, destacando sus efectos negativos en la salud y el medio ambiente¹.

El texto se sumerge en la Soberanía Alimentaria y la Agroecología, colocándolas como ejes centrales de una economía alternativa que busca no solo la producción de alimentos, sino también la regeneración de ecosistemas y la construcción de comunidades resilientes. Los autores argumentan que la agroecología no es solo una serie de prácticas agrícolas, sino una visión integral que incluye aspectos sociales, culturales y económicos¹.

Uno de los puntos fuertes del libro es su enfoque práctico. Ofrece una guía detallada sobre cómo implementar técnicas agroecológicas, como la labranza mínima, la rotación de cultivos y el uso de biofertilizantes, que son esenciales para una agricultura sostenible¹. Además, el manual enfatiza la importancia de la Economía Solidaria en la relación con la Soberanía Alimentaria y la Agroecología, destacando principios compartidos como la cooperación, la equidad y la sustentabilidad¹.

La obra es también un llamado a la acción, instando a los lectores a discernir entre la dependencia alimentaria y la Soberanía Alimentaria, y a tomar pasos concretos hacia un modelo alimentario más justo y sostenible¹. Es un recurso valioso para aquellos interesados en la transformación social y la justicia alimentaria, proporcionando tanto la teoría como las herramientas prácticas para hacer realidad estos cambios.

En resumen, "Economía Solidaria y Soberanía Alimentaria desde la Agroecología" es un manual esencial para cualquier persona interesada en comprender y aplicar los principios de la agroecología y la economía solidaria para lograr una soberanía alimentaria genuina y duradera. Su enfoque inclusivo y su lenguaje accesible lo hacen un recurso pedagógico de gran valor para la formación en territorios y comunidades.